Four à bois

gativ34

Robinson
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je suis allé dans les Pyrénnées, dans un refuge de montagne et il y avait un grand four en pierre naturelle. Qu'elle est la technique pour en construire un? Avez vous un plan ou schéma? Et surtout, qu'elle est la méthode naturelle sans "mortier inufuger" (je sais si ça s'écrit comme ça : inufuger :oops: :oops: )
 

maxmin

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Nyons 26
pierre sèche

Salut

cet été j'ai vu un bon barbeque et en pierre sèche. Le tout est de le construire dans les règles de l'art et de ne pas utiliser certaines pierres qui se fendent à la chaleur. Dixit un tailleur de pierre en parlant d'un schiste.
 

Phoebée

Baron perché
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Bourgogne71
FOUR À BOIS

Bonjour,

Je ne connais pas ni n'ai vu le four que vous décrivez mais j'ai vu et utilisé un four en terre ... voir sur le site de ARESO, il y a une fiche technique pour sa réalisation. Le pain, les pizzas, les tourtes, les pommes de terre boulangères etc... y sont succulents !
Cordialement
 
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